สูตรอาหาร

1. ผสมหมูสับ รากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ตราเด็กสมบูรณ์ และซอสผัดสูตรเผ็ด ตราแม็กซัพ นวดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 20 นาที

2. นำไข่นกกระทาที่ต้มสุกมาหุ้มด้วยหมูสับที่หมักแล้ว ห่อให้มิดปั้นเป็นทรงกลม

3. นำไข่ที่ปั้นแล้วลงคลุกแป้งสาลีให้ทั่ว จากนั้นชุบไข่ไก่ และคลุกลงในเกล็ดขนมปังให้ทั่ว

4. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลางจนน้ำมันเดือด ใส่ไข่สก็อตลงทอดจนสุกเหลืองทั่วทั้งฟอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ผ่าครึ่ง จัดใส่จาน รับประทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก